Palomino se refiere al tamaño y la coloración. Es de color dorado acompañado de una melena blanca y cola en un caballo de entre 14 y 17 manos de altura (entre 1.4m y 1.7m). Un mustang es una raza de caballo salvaje que se encuentra en el oeste de América del Norte, descendientes de caballos traídos al Nuevo Mundo durante la Era del Descubrimiento.
Aunque se hizo famosa por la Reina Isabel de España, los palominos también han disfrutado de notoriedad mucho más reciente gracias a la estrella de cine de vaqueros Roy Rogers. Cualquier imagen de Rogers seguramente mostrará su caballo dorado, Trigger, un magnífico Palomino. Trigger fue originalmente llamado Golden Cloud, y el caballo apareció por primera vez en una película de Robin Hood de 1938 como el corcel de Lady Marian. Roy Rogers compró el caballo y lo rebautizó Trigger, y luego siguió un largo compañerismo de décadas, con el palomino coprotagonizando decenas de películas y aprendiendo muchos trucos. El caballo vivió más de 30 años.