Los Bisontes son el mamífero terrestre más grande de América del Norte. Hay dos subespecies de bisontes americanos, bisontes de las llanuras y de los bosques , aunque el bisonte de las llanuras es más numeroso y más conocido. El bisonte europeo, una especie separada, es similar, pero tiene patas más largas y un cuerpo menos peludo. Ambas especies de bisontes fueron llevadas al borde de la extinción a principios del siglo XX, pero los esfuerzos de recuperación les ayudaron a recuperarse.
Los bisontes son popularmente conocidos como búfalos, aunque no están estrechamente relacionados con los búfalos de Asia y África. Aunque fueron cazados casi hasta la extinción, desde entonces se han recuperado y su estado se ha actualizado a "Casi Amenazado". Hay dos tipos de bisontes actualmente vivos: el bisonte americano y el bisonte europeo.